苏州沿河茶庄的二楼红茶室里，司茶道的十八岁小姑娘清芬正在拨弄着茶盏。清爽的茶水，伴悠悠茶香，汩汩地流转在茶盏之间。 清净的时光总是很短暂。不一刻，老板徐先生慢慢踱上楼来。清芬放下茶盏，垂首站在一边：“徐老板，清芬学习茶艺已经快两个星期了，可以出师接待客人了吗？” 徐老板默默看了她一眼，道：“你演示一遍我看看。” 清芬点头称是，坐到茶桌前，熟练地烫壶、倒水、置茶、注水、烫杯、分杯、奉茶……一一演示来，动作轻巧、手姿柔美，徐老板看着也不由点头赞许。 眼看一套程序即将完工，清芬用镊子夹着茶杯倒水，突然小手没夹稳，茶杯落地，砰一声摔得粉碎。清芬吓了一跳，忙不迭说着“对不起”“徐老板对不起”，一面赶紧拿抹布擦拭茶水、收拾碎片…… 徐老板冷冷看着清芬收拾完毕。清芬静静跪在茶桌边，说：“老板对不起，我镊子还是用不稳，我……我再努力练习。” 徐老板冷冷说道：“清芬，你来茶庄学习快半个月了，手艺一直没学会，茶杯倒是打碎了不少。虽然用于练习的茶杯都不贵，却也是要花钱买的。最关键是你学艺不成，何时才能正式工作呢？” 清芬低着头嗫嚅道：“徐老板……我，……您再给我一次机会好吗？” 徐老板道：“机会是自己争取的。但学茶艺，也需严格督促，以律则规范、推动学习。两周仍未学会茶艺，按我沿河茶庄的规矩，或者清退；或者用严厉的惩戒来激励学习，可以再多给一周学习机会。你选择一样吧。”